Panini 

Peperoncino€13,50Pittige salami met aubergine, rucola en gezouten ricotta

Michelangelo€14,50Vers gesneden parmaham met burrata, tomaat en rucola

Mortadella€ 13,50Vers gesneden mortadella met burrata, rucola en een pistachepesto

Vitello Tonnato€ 13,50Broodje met dun gesneden kalfsvlees, kappertjes, rucola en een tonijnsaus

Carpaccio€ 13,50Dun gesneden rundvlees met pijnboompitjes, rucola en een Parmezaanse kaas

tartufo€14,50Dun gesneden Parmaham met buffelmozzarella, gegrilde artisjok, rucola en truffelmayonaise

salame€13,50Vers gesneden salami Finocchiona met courgette, rucola en zongedroogde tomatentapenade

porchetta€13,50Dungesneden porchetta met aubergine, sla en tomaat

Bresaola€13,50Dun gesneden bresaola met artisjok, rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

Vegetariano V€12,50Verse mozzarella met courgette, rucola en een crème van artisjok

Caprese V€12,50Buffelmozzarella, tomaat, rucola en een basilicumpesto

Huisgemaakte Pinsa

Margherita€14,00Tomatensaus met mozzarella fior di latte en basilicum

Quattro Formaggi€17,00Mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio en Parmezaanse kaas

San Daniele€18,00Mozzarella fior di latte, prosciutto di San Daniele, cherrytomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas

Zuppa

Zuppa di pomodoro€11,00Tomatensoep met basilicum en zelfgemaakte croutons

Zuppa di pesce€14,50Vissoep met inktvis, garnaal, zeevruchten en zelfgemaakte croutons

Insalate

Rucola€14,50Salade van rucola, vijgen, peer, gezouten ricotta, walnoten en een crème van balsamico

Verdure€18,50Gemengde sla met gegrilde groenten, zongedroogde tomaat, artisjok, Parmezaanse kaas en een crème van balsamico

Caprese€16,50Gemengde salade met burrata, tomaat en een basilicumpesto

Antipasti

Misto All’Italiana€18,50Een mix van vers gesneden vleeswaren, kazen en groenten.

Focaccia speciale€17,50Pizzabrood met parmaham en burrata

Carpaccio di manzo€16,00Dun gesneden rundvlees met rucola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas

Vitello tonnato€16,50Dun gesneden kalfsvlees met kappertjes en tonijnsaus

Pane con olive e pesto di pomodorini secchi€7,50Brood met olijven en pesto van gedroogde tomaatjes

Olive marinate€7,50Gemarineerde olijven (met pit)

Tris di bruschette classiche€8,50Trio van klassieke bruschetta met tomaten, basilicum, olie en knoflook

Gamberoni peperoncino€17,503 stuks grote gamba’s, knoflook, sjalot, cherrytomaten en huisgemaakte chilisaus